こんにちは!A8特集担当です♪
本日より、「かに特集」がスタートしました!
冬は、忘年会やクリスマス、年末年始の帰省など、何かと人と集まる会が増える季節。
鍋やかにしゃぶ、お刺身など、そんな特別なときの食卓を華やかにするカニは、冬に1番の需要期をむかえる商材です。
「今からどんなカニの記事を書けばいいかな?」
「おススメプログラムがしりたい!」
と気になるメディア様も多いはず!
そこで今回は、カニの市場とおすすめのプログラムをご紹介します♪
記事作成にお役立ていただけると嬉しいです!
カニの傾向について
カニを最も食べている県は?
1世帯あたり、カニ消費量の全国平均は585g。
カニの消費量が日本一高いのは、松葉ガニで有名な鳥取県となり全国の平均消費量の約5倍の3,221g。
鳥取県で消費量が多い理由は、カニの水揚げ量が多いから。
鳥取県では、全国のカニ漁獲量の約半分が水揚げされています。
カニの種類と違い
カニといっても種類が色々あり、何がどう違うのか、何を選べばいいのか悩む方も多いと思います。代表的なカニの種類と違いをご紹介♪
ズワイガニ
ズワイガニは産地や品質によって呼び方に違いがあります。
例えば、ズワイガニの雄は島根・鳥取・兵庫では「松葉ガニ」、福井では「越前ガニ」などブランド蟹としても有名です。
甲羅は小さめでツルツルしており、三角形で少し丸みを帯びています。
うま味ぎっしりで身は甘みがあり、カニ味噌も濃厚。
カニの旨味を堪能したい時にぴったりのカニなので、「カニしゃぶ」「お刺身」がおすすめ。
タラバガニ
とげとげの甲羅と太くて長い脚が特徴。
生物学的にはヤドカリの仲間で、足も他のカニより2本少ない8本のカニ。
甲羅は約25cm、足を伸ばすと約1mになるものもあり、他のカニより大きい。
大きいので身が多く、ぷりぷりと引き締まった食感。食べ応えがあります。
どちらかといえば淡泊な味です。
カニ味噌はほとんどないので、脚をメインに食べるカニです。
鍋に入れてもうま味成分が逃げにくいので「カニ鍋」がおススメです。
毛ガニ
ズワイガニやタラバガニと比べると、比較的サイズは小さめ。殻にぎっしり毛が生えているのが特徴。
体は他のカニに比べると小さいですが、しっかり身もカニ味噌も詰まっています。
繊細で上品な味わいです。ぎっしり詰まっており、クリーミーで甘みがある「カニ味噌」が人気。
「カニ味噌」を味わうためのカニです!「茹でガニ」などにして、美味しい味噌を味わってください。
お勧めプログラムとプログラム別記事作成ポイント
かにと言えば北釧水産
北海道の蟹卸専門店ならではの最高品質と、安心安全な国内製造にこだわった蟹しゃぶは、特に高所得者様からのリピートが多いのが特徴。タラバ、毛がにと同梱で単価17000円以上です。
イチオシ商品
北釧水産のかにしゃぶは国内製造にこだわった商品です。
また水揚げ⇒自社工場を経てお客様へお届けしているので、余計なコストをかけずにお得な価格でお届けしています。
またセット種類もバラエティ豊かに揃っているので、大勢で楽しみたい方もお手頃価格で蟹を味わいたい方も、どんなシチュエーションへにも提案できます。
・まずは気軽にカニを楽しみたい方へ♪「北釧水産」のカニしゃぶ!「本ずわいがにツメ元」がおすすめ!
・年末年始はカニ食べよう!「北釧水産」のカニしゃぶがおすすめ
北国からの贈り物
当店は創業54年からの老舗カニ販売店です。2019年春に蟹販売HPをリニューアルし、PC・スマホページを強化しました。また、10月からお客様に対して「早割5%OFF還元SALE」実施致します。
イチオシ商品
10月31日まで、蟹早割セール実施中です!迫力のある蟹姿(丸ごと1匹)は贈答用にピッタリ!ズワイガニとタラバガニの食べ比べセットなど多数品揃えありです。
蟹の食べ方ガイドがついているので、蟹の食べ方がよくわからない人へもおススメできます。
・訳あり?!安く楽しめる蟹は「北国からの贈り物」で♪
かに本舗
A8かにジャンルで毎年トップクラスの実績を誇る「かに本舗」。今年のかに買付け量700トン!昨シーズン報酬実績《約4,000万円!》【高単価】【高転換率】で毎年大好評!
8%→12%(おせち各種)(2020/2/29まで)
イチオシ商品
社長や社員が現地まで足を運び買い付けしたこだわりのカニです!カニの通販業界では最大級の取扱量・大量買い付けなので安価にお届け。
お客様満足度94%以上なので、まずはこのプログラムから紹介するメディア様も少なくありません。
・通販でカニを購入するなら、まずは「かに本舗」をチェックしよう!
その他年末需要のかにプログラムを、多数紹介しています!
気になる方は以下よりご確認&提携ください★☆ 🙂
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