ズワイガニは産地や品質によって呼び方に違いがあります。
例えば、ズワイガニの雄は島根・鳥取・兵庫では「松葉ガニ」、福井では「越前ガニ」などブランド蟹としても有名です。
甲羅は小さめでツルツルしており、三角形で少し丸みを帯びています。

うま味ぎっしりで身は甘みがあり、カニ味噌も濃厚。

カニの旨味を堪能したい時にぴったりのカニなので、「カニしゃぶ」「お刺身」がおすすめ。

とげとげの甲羅と太くて長い脚が特徴。
生物学的にはヤドカリの仲間で、足も他のカニより2本少ない8本のカニ。
甲羅は約25cm、足を伸ばすと約1mになるものもあり、他のカニより大きい。

大きいので身が多く、ぷりぷりと引き締まった食感。食べ応えがあります。
どちらかといえば淡泊な味です。
カニ味噌はほとんどないので、脚をメインに食べるカニです。

鍋に入れてもうま味成分が逃げにくいので「カニ鍋」がおススメです。

ズワイガニやタラバガニと比べると、比較的サイズは小さめ。殻にぎっしり毛が生えているのが特徴。
体は他のカニに比べると小さいですが、しっかり身もカニ味噌も詰まっています。

繊細で上品な味わいです。ぎっしり詰まっており、クリーミーで甘みがある「カニ味噌」が人気。

「カニ味噌」を味わうためのカニです！「茹でガニ」などにして、美味しい味噌を味わってください。

北釧水産のかにしゃぶは国内製造にこだわった商品です。
また水揚げ⇒自社工場を経てお客様へお届けしているので、余計なコストをかけずにお得な価格でお届けしています。
またセット種類もバラエティ豊かに揃っているので、大勢で楽しみたい方もお手頃価格で蟹を味わいたい方も、どんなシチュエーションへにも提案できます。

10月31日まで、蟹早割セール実施中です！迫力のある蟹姿（丸ごと１匹）は贈答用にピッタリ！ズワイガニとタラバガニの食べ比べセットなど多数品揃えありです。
蟹の食べ方ガイドがついているので、蟹の食べ方がよくわからない人へもおススメできます。

社長や社員が現地まで足を運び買い付けしたこだわりのカニです！カニの通販業界では最大級の取扱量・大量買い付けなので安価にお届け。
お客様満足度94％以上なので、まずはこのプログラムから紹介するメディア様も少なくありません。